25. - 28. 10. 2019 PRO VÁS PŘIPRAVUJEME OBLÍBENÉ ZVĚŘINOVÉ HODY.
Co si pro Vás letos na zvěřinové hody připravili? Podívejte se budou již za 14 dní:
PŘEDKRMY
80g Parfait ze zvěřiny s portským želé a ostružinovou omáčkou, bylinková bageta /jemná paštika ze srnce a kance/
150g Divoká myslivecká klobása, jemně zauzená /s okurkou, křenem, hořčicí a čerstvým chlebem /
120 g Škvarky v sádle z divočáka /cibule, okurky, chléb/
POLÉVKY
ZVĚŘINOVÝ VÝVAR s masovým knedlíčkem a zeleninou
KRÉM Z PRAVÝCH HŘIBŮ se smetanou a kaštanovým pestem
Gulášová zvěřinová, chléb
HLAVNÍ JÍDLA
JELENÍ HAMBURGER /anglická slanina, červená cibule, uzený sýr, rajče, jalapeňos dresink, salát/hranolky
HAMBURGER z DIVOČÁKA / chedar, kyselý okurek, BBQ omáčka, žampióny, salát/, hranolky
KANČÍ ŘÍZEČKY bylinkové strouhance s bramborovým salátem
DANČÍ HUBERTŮV GULÁŠ na pivu s klobásou a čerstvým křenem, špekový knedlík
ZVĚŘINOVÉ VÝPEČKY s červeným brusinkovým zelím, bramborové knedlíky
JELENÍ KÝTA se šípkovou omáčkou a domácími kynutými knedlíky
SRNČÍ ŠPÍZ se slaninou a sušenými švestkami, omáčka z červeného vína, domácí bramboráčky
SRNČÍ MEDAILONKY s hříbkovým ragú a mandlovými kroketami
NADÍVANÝ KRÁLIČÍ HŘBET po šumavsku, pepřová omáčka, šťouchané brambory
DIVOKÝ KRÁLÍK na smetaně s vídeňským knedlíkem a brusinkami
15. - 17. 11. 2019 PRO VÁS PŘIPRAVUJEME SVATOMARTINSKOU HUSU.
REZERVACE STOLŮ JE MOŽNO PROVÉST:
OSOBNĚ U OBSLUHY
TELEFONICKY NA TEL: 558 436 583
EMAILEM: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Jídelní lístek, bude již brzy zveřejněn.
Budeme se těšit na Vaši návštěvu.
Kolektiv Restaurace u Čápů